健康的な食を人びとの当たり前に。
健康は選ぶものではありません。それはすべての人が自然に享受する権利だとわたしたちは考えています。この信念に基づいて、誰もが栄養豊かな食に簡単にアクセスできるような環境を提供し、その活動を広めていくことで、人々の心身ともに豊かな日常を実現します。
地球とわたしたちのつながりを考えて
わたしたちがサービスを作る上で大切にしていることが「環境」「栄養」「教育」の３つの柱です。環境へ配慮したサービスの提供、豊かな栄養を摂るためのサービスを作り、そしてその啓蒙活動。どれもわたしたちの目指す世界に向けて欠かせない要素になります。
地球にやさしい素材を積極的に使い、エネルギー効率も考えた営業を心がけています。また、地域のみなさまと協力して持続可能な食品消費を徹底し、食品ロスを減らす取り組みやその啓蒙活動もしていきます。
野菜や栄養、環境についていもっと知ってもらいたい。わたしたちが開催するイベントでは、親子で体験する野菜のお料理教室や、農家さんから野菜の作り方・おいしい食べ方を教えてもらう機会、少し学びの時間としてこれからの食べ物についての講義などなど、あらゆる方に楽しんでいただけるイベントをご用意しています。
カムカムでは、できるだけ体に良いものをみなさまにお届けしたいため、目利きのスタッフが季節ごとの旬な素材を選んで、栄養バランスを考えたメニューを開発しています。余計なものは使わないことで、素材そのものを楽しんでいただけます。